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Start der Initiative für einen Leipziger Ernährungsrat

Im Februar 2018 fand in der Volkshochschule eine Auftaktveranstaltung mit über 100 Teilnehmenden zum Thema "Gutes Essen für alle - Ernährungswende für Leipzig" statt. Damit wurde der Startschuss für die Initiative zu einem Leipziger Ernährungsrat gegeben. Danach begann bereit die inhaltliche Arbeit. Die formale Gründung des Ernährungsrats als Verein fand 2019 statt. Aktuell gibt es sechs thematische Arbeitsgruppen. Im Büro der Geschäftsstelle des Forum Nachhaltiges Leipzig wurde eine provisorische Geschäftsstelle für den Verein eingerichtet.

Weitere Infos: www.ernaehrungsrat-leipzig.org